요리
Specials
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검은 털 일본소의 고기 두부
748 엔(세금 포함)
국물이 주역인 오사카 고기 흡입 바람.일본 와인과 궁합 발군!
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오자키 소의 로스트 비프
1078 엔(세금 포함)
세계 제일의 와규 생산자 「오자키 소하루」씨가 엄마 소를 재비육한 경산 와규.농후한 맛과 지방의 단맛을 즐기세요.
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수제 이와나카 돼지 소매
418 엔(세금 포함)
매일 수제, 씨에도 껍질에 구애된 소매입니다.
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아이즈마 찌르기
1408 엔(세금 포함)
희귀 한 국산 말 찌르기를 냉동하지 않고 구입하고 있습니다.아이즈의 매운 된장과 함께.
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오자키 쇠고기 등심의 L 본 스테이크
8250 엔(세금 포함)
일본 와인과 궁합 발군의 오자키 소를 뼈 첨부로 호쾌하게 구워낸 일품 스테이크.
Appetizers
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전채 모듬
1628 엔(세금 포함)
계절의 추천 요리를 유익하게 담습니다.
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아오모리현산 쓰가루 오리의 로스 조림
825 엔(세금 포함)
바르바리종의 부드럽고 맛이 강한 오리를 심플하게 조리.
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돼지고기 삶은 일본식 감자 샐러드
650 엔(세금 포함)
각 삶은 달콤한 양념에 부드럽게 악센트.
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딸기와 피스타치오의 백화
748 엔(세금 포함)
크림 치즈가 숨겨진 맛의 서양식 백화입니다.
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청탕 된장 오이
495 엔(세금 포함)
아키타의 맛있는 쌀 누룩 히라카 된장을 사용.
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케이지 모듬
638 엔(세금 포함)
천장 절임 등 일일로 준비합니다.
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크림 치즈 된장 절임
638 엔(세금 포함)
집에서 만든 된장으로 절인다.
Salad
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야마가타현산 후나가타 버섯과 크레송 샐러드
968 엔(세금 포함)
신선도가 좋기 때문에 생으로 맛있다.레몬 드레싱으로.
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아키타현산 산세키 세리의 샐러드
858 엔(세금 포함)
상쾌한 쌀밥은 생으로 먹어도 맛있습니다.
Oyster
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굴 2종 먹어 비교
1078 엔(세금 포함)
오늘의 생굴.일본 각지에서 주문.
Carpaccio
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아이즈 말고기의 카르 파치 오
1078 엔(세금 포함)
신선한 말고기 붉은 살을 마늘 마요네즈와 치즈.
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하코다테산 홋카이 문어의 일본식 볶은 카르파치오
968 엔(세금 포함)
얼른 끓는 것으로 맛을 더해 간장과 감귤, 양념으로 양념.
Charcuterie & Cheese
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고기 전채 모듬
1408 엔(세금 포함)
와인이 진행되는 자랑의 고기 전채의 모듬입니다.
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고기 전채와 국산 치즈의 모듬
1628 엔(세금 포함)
일본 와인에 맞게 모듬합니다.
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와규 생 햄의 부드러운 육포
680 엔(세금 포함)
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바테 드 캄파뉴
748 엔(세금 포함)
국산 식재료를 고집해 만들어내고 있습니다.
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미와 와테이 살라미 미야마 튀김 & 검은 나나미
715 엔(세금 포함)
세타가야구 호덕사 「산와테이」의 수제 살라미를 들고 있습니다.
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오늘의 국산 치즈
660 엔(세금 포함)
전국 각지에서 들여온 엄선한 치즈.
Grilled Dishes & Ajillo
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라크 렛 치즈와 잉카의 눈부신 그릴
935 엔(세금 포함)
꽃밭 목장의 녹는 라클렛 치즈를 사용.
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유채 꽃과 일본 멸치의 얇게 구운 피자
825 엔(세금 포함)
도둑질과 치즈의 조합, 가벼운 직물로.
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산리쿠 굴과 표고 버섯의 일본 히조
968 엔(세금 포함)
산리쿠산의 굵은 굴 사용.굴 간장으로 일본식으로 완성합니다.
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새우와 배 모양의 버섯의 일본 히조
979 엔(세금 포함)
스테디셀러 새우 아히조는 유자 후추로 양념.
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바게트
220 엔(세금 포함)
Meat
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홋카이도산 에조 사슴의 커틀릿
2068 엔(세금 포함)
흰 곶의 사냥꾼 미나토 씨 직송의 신선한 사슴 고기입니다.
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이와나카 돼지 어깨 로스 스테이크
1958 엔(세금 포함)
기신의 단맛, 고기의 맛도 모두 즐길 수 있습니다.양파 간장 소스로.
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센다이 쇠고기 구이
1518 엔(세금 포함)
센다이 스타일로 남만 된장과 절임 곁들임.
Fried Dishes
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잔디 새우의 바삭바삭한 튀김
748 엔(세금 포함)
세몰리나 가루로 식감과 향기롭게 튀긴다.
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아키타현산 산세키세리의 뿌리 튀김
858 엔(세금 포함)
세리의 가장 맛있는 곳입니다.
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히로시마현산 큰 굴 플라이
429 엔(세금 포함)
크고 육즙이 많은 굴 튀김.특제 타르타르와.
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미야자키 치킨 남만
968 엔(세금 포함)
달콤한 치킨 남만은 로제 와인에 맞게.
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감자 튀김 소금
748 엔(세금 포함)
Rice & Noodles
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〆의 쇠고기와 우메시
638 엔(세금 포함)
자랑의 고기 두부를 뜨거운 밥에 걸쳐.
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가을 연어의 국물 차 절임
638 엔(세금 포함)
〆는 바삭 바삭하고 가고 싶은 분에게.
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오자키 쇠고기 보로네제와 산초의 생 파스타 탈리아 텔레
1518 엔(세금 포함)
진한 오자키 소의 맛과 된장이 숨겨진 맛의 소스.
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굴 크림 소스 원시 파스타 모찌 리 2
1408 엔(세금 포함)
아와지면업의 모티모티스파게티를 사용.
Dessert
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우지 말차 젤라토
363 엔(세금 포함)
석구로 분쇄한 향기로운 우지 말차를 사용.
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유자 셔벗
418 엔(세금 포함)
고치현산의 본격적인 유자의 향기.
